Bolo de Iogurte e Pepitas de Chocolate

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O que seria de um sábado sem bolinho? Os pequenos acordarem com cheirinho a bolo, é com certeza a melhor surpresa e memória que lhes posso dar. 

Não preciso de complicar, um bolo simples de iogurte, perfumado a baunilha e pepitas de chocolate no topo faz as delícias deles e nossas também. 

A receita é tão fácil, que sempre que vos apetecer um bolinho rápido, reconfortante e fofinho para o pequeno almoço, lanche ou visitas inesperadas, este é “o bolo” que podem e devem fazer. 

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:

• 1 Iogurte natural (usei de morango)

• 2 Copos de Farinha (usar o copo do iogurte como medida) 

• 2 Copos de açúcar (podem cortar para 1/2)

• 1/2 Copo de óleo 

• 3 Ovos 🥚 

• 1 Colher de chá de fermento em pó 

• 2 colheres de chá de essência de baunilha 

• Pepitas de Chocolate de leite (usei da @vahine_portugal) 

1️⃣ Colocar todos os ingredientes num recipiente, exceto as pepitas de chocolate e misturar até ficar um creme. 

2️⃣ Colocar a massa na forma untada com spray ou manteiga e farinha, ou forrada com papel vegetal. 

3️⃣ Colocar as pepitas de chocolate generosamente por cima da massa e levar ao forno pré aquecido a 180 graus, durante 30 minutos ou até estar cozido no interior.