A sair, um 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗔𝗯𝗼́𝗯𝗼𝗿𝗮 com Bacon 🥓 e Sementes para dar início ao almoço. Por fim, poejo para perfumar esta sopinha super, super reconfortante. Aqui vai a receita!👇🏻
Ingredientes {3 doses}:
✔️ 500 grs. Abóbora “menina” em pedaços (sem casca)
✔️ 1 Cenoura grande ou 300 grs. cenoura em pedaços
✔️ 1 Cebola pequena cortada
✔️ 1 Dente de alho
✔️ Fatias de Bacon Extra (usei da @salsicharialimiana)
✔️ Água q.b
✔️ Um fio de Azeite
✔️ Sal a gosto
✔️ Pimenta preta q.b (opcional)
✔️ Sementes Abóbora q.b (opcional)
Preparação:
1️⃣ Colocar numa panela a abóbora, cenoura, cebola, o dente de alho e um fio de azeite. Deixar refogar um pouco e depois acrescentar a água até metade dos legumes. Adicionar o sal e deixar cozer.
2️⃣ Fritar o bacon na sua própria gordura até ficar douradinho e crocante. Reservar.
3️⃣ Assim que os legumes estiverem cozidos, ralar muito bem com a varinha, até ficar com um creme aveludado.
4️⃣ Servir o creme com o bacon estaladiço em pedaços ou conforme sugiro na foto. Adornar com sementes de abóbora e pimenta preta moída no momento. 🥰
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